Sütőkő a Big Green Egg kerámia grill/sütőhöz  30 cm átmérőjű sütőkő az egyik olyan tartozék, amely egyetlen tojássütőből sem hiányozhat. A sütő kő és convEEGtor, a közvetett sütéshez és sütéshez való kerámia szőnyeg nélkül lehetetlen lenne lisztes ételeket készíteni, amelyek hajlamosak az odaégésre. Ezek együtt a kerámia zöldtojást hagyományos sütővé változtatják, amelyben ropogós kenyeret, finom süteményt, karácsonyi tortát vagy akár olasz pizzát,vagy calzone-t süthet.

A lapka kialakítása lehetővé teszi, hogy két üzemmódban használhassuk, lábakkal lefelé és kővel a tetején (ideális éles pizzasütéshez – magas hőmérséklet érhető el), vagy kővel;lábakkal felfelé, a tetejére helyezett rozsdamentes acél ráccsal és a rács tetejére helyezett sütőkővel (ideális sütemények, kenyér sütéséhez).